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Para el padre (o madre) del niño no vacunado que expuso mi familia al sarampión:

Tengo una serie de sentimientos fuertes creciendo en todo mi cuerpo en este momento. Hacia mi familia, me siento extra protector como un papá oso. Hacia ti, padre que no crees en las vacunas, siento rabia y frustración escoge la opción que prefieras. A estas alturas ya todos hemos escuchado del brote de sarampión que […]

Herramientas psicológicas para familias monoparentales

Familias Monoparentales Coaching para Mamás y SpacioEmocional se unen para crear “Entre Mamás” un espacio para compartir experiencias en temas de familia. Las Familias Monoparentales son aquellas constituidas por un progenitor; madre, padre u otro familiar; que se encarga en solitario de la crianza de los hijos y otras responsabilidades. Manejo de la culpa al […]

Hamburguesas de Pollo

INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo cruda, sin hueso y sin piel (base para las hamburguesas). 1 taza de calabacín rallado (Zucchini). ½ Cebolla mediana. 3 Dientes de ajo. ¼ de taza de harina (maíz, trigo, arroz, avena) o pan rallado. Considera el tipo de harina a utilizar en caso de preparar la receta para celiacos. […]

Cachitos de Plátano

INGREDIENTES: 2 Plátanos pintones (plátano macho, amarillo firme, no muy maduro). 2 Cucharadas de aceite. Maicena c/n (Almidón o fécula de maíz). Sustituible por cualquier otro almidón o harina. Relleno al gusto: jamón en trozos, queso, pollo o carne cocidos, etc.   PREPARACIÓN Cocinar los plátanos (hervidos, horneados, al vapor, microondas, como desee). Hacer un […]

Muffins de Remolacha

INGREDIENTES: 1 Remolacha mediana cocida. 1 taza de harina de avena (Sustituible por trigo o pre mezclas sin gluten). 1/3 de Taza de Aceite neutro. 1 Huevo. ½ Taza de azúcar o endulzante al gusto. 1 Cucharada de Vainilla. ½ Cucharadita de Bicarbonato. 1 Cucharadita de Polvo de hornear. 2 Cucharadas de cacao amargo en […]

Comunicación de pareja: Mi esposo y yo ya no nos entendemos!

Comunicación de pareja “Ay Doctor! Mi pareja me lleva la contraria en todo, no nos entendemos, yo digo algo y el lo contrario y siempre terminamos peleando”. Estas son las primeras palabras en muchas consultas o algo parecido en la relación de la pareja. Hay varios aspectos a considerar para las parejas jóvenes o que […]

Fórmula mágica en la crianza

Existe la formula mágica para una crianza exitosa? La buena noticia es que  “la formula mágica” o “vacuna” SI existe. Y lo mejor de todo es que comienza por combinar adecuadamente el amor y los limites en el niño pequeño, para que pueda ser asimilados y practicados luego por el adolescente y joven. El amor […]

Cachapas de Calabaza

INGREDIENTES: ♡ 300 g de auyama (calabaza) cruda (Son unas 2 1/2 tazas, aproximadamente, si se mide rallada). ♡1 taza (250ml) de agua o leche. ♡ 3/4 de taza de harina de maíz precocida. ♡ 3 Cucharadas de azúcar. ♡ 1 Cucharadita de sal. ♡ 1 huevo ó 1 Cucharada colmada de linaza molida. ♡ […]

Pasta Popeye para niños

Ingredientes (rinde 3 porciones: 1 1/2 taza de espinacas 1/2 cucharada de mantequilla 1/2 porción de crema de leche Pasta corta, la q sea de su preferencia 5 árbolitos de broccoli 100 gr  de queso blanco de su preferencia Preparación: Se hierve la espinaca y se licua (bate), se ponen a hervir unos 20 minutos […]